Negli ultimi anni sono diventati sempre più di tendenza i brunch e le colazioni ricche di alimenti sani e superfood. Anche a Barcellona la colazione, sana ed equilibrata, viene considerata uno dei pasti più importanti della giornata. Se ti trovi a Barcellona e vuoi fare colazione fuori ma senza esagerare con pancakes e churros, segui i consigli di ShBarcelona sui locali più interessanti in cui fare una colazione sana nel capoluogo catalano.
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Tavola dei Contenuti
Teresa Carles
Si tratta di un famoso ristorante vegetariano in cui puoi trovare ottime opzioni per una colazione sana e gustosa come yogurt di soia biologico con mango e muesli, macedonia con frutta di stagione e una vasta scelta di muffin artigianali. Sul menù sono presenti inoltre molti piatti a base di uova biologiche al cento per cento. Puoi trovare anche croissant integrali che vengono serviti con una margarina biologica e marmellate fatte in casa, frittelle e kefir con zucchero di canna insieme a molti altri piatti deliziosi e del tutto salutari.
Foto via Pixabay
Se preferisci qualcosa di più semplice invece puoi ordinare del pane tostato integrale con avocado e cayenna, banana e nutella oppure solo marmellata. Il costo di un toast è di circa 3€. Se preferisci qualcosa di più sostanzioso puoi assaggiare uno degli ottimi panini con la maionese di soia e piatti a base di uova biologiche il cui prezzo va dagli 8€ in su. La colazione presso Teresa Carles viene servita dalle 10 alle 14. Per accompagnare la tua colazione ci sono inoltre una serie di succhi di frutta, frullati e un ottimo caffè biologico. Il ristorante si trova in Carrer de Jovellanos, 2.
Buenas Migas
Con molti negozi in tutta la città, Buenas Migas offre colazioni abbondanti con pane tostato integrale accompagnato da una vasta scelta di marmellate e nutella, yogurt naturale con frutta o muesli, focacce farcite o frittelle. Spesso al mattino puoi trovare alcune offerte per la colazione: ad esempio puoi ordinare un tè alle erbe e una fetta di focaccia calda (ottima, con uva passa o ripiena di nutella) per circa 2€, un affare! Ci sono svariati negozi Buenas Migas a Barcellona, i più vicini al centro si trovano in Passeig de Gràcia, 120 e Carrer de Balmes, 470.
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Flax & Kale
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Nato come un’estenzione del ristorante Teresa Carles, Flax & Kale è il primo ristorante healthy e flexitariano di Barcellona. Qui vengono serviti piatti a maggioranza vegetariani, ma anche piatti a base di pesce azzurro. Tutto ciò che viene cucinato presso Flax & Kale viene pensato non solo per dare piacere al palato di chi assaggia, ma anche per apportare un sano valore nutrizionale. Presso questo ristorante puoi trovare un ottimo menu per una colazione sana, un fantastico juice bar con ottimi frullati e una panetteria genuina. Se vuoi provare una cucina sana e originale dirigiti in Carrer dels Tallers, 74b.
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