Al giorno d’oggi molte persone fanno attenzione ad avere un’alimentazione sana, non solo consumando prodotti salutari, ma scegliendo anche alimenti completamente naturali che non sono stati trattati con sostanze chimiche.
Questa febbre per il naturale ha dato vita a un vero e proprio impero dei prodotti biologici e tutte le grandi superfici si sono unite alla vendita di questo tipo di alimenti di fronte alla domanda sempre crescente.
Anche i ristoranti non sono rimasti indietro e alcuni di essi offrono piatti preparati con alimenti biologici per la tranquillità e la soddisfazione dei clienti.
In questo articolo di ShBarcelona ti parliamo dei migliori ristoranti biologici del capoluogo catalano.
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Tavola dei Contenuti
Prodotti biologici nei ristoranti della capitale catalana
Biocenter
Foto via Pixabay
I ristoranti che offrono piatti preparati con prodotti biologici hanno di solito prezzi un po’ più elevati, ma sono comunque accessibili. I piatti sono più gustosi, il sapore degli ingredienti è più intenso e il risultato è semplicemente eccellente.
Il primo ristorante che ti consigliamo è Biocenter, che dagli anni ’80 si impegna nell’utilizzo di ingredienti biologici per la preparazione dei propri piatti. Biocenter nasce dall’idea di un gruppo di giovani che aveva iniziato un percorso personale in difesa di una vita sana e sostenibile.
Il loro manifesto, Vita Sana, pubblicato nel 1975, ha dato inizio a un lungo percorso da cui sono nate l’omonima associazione e la fiera Biocultura.
Il ristorante si trova in Carrer del Pintor Fortuny 25, nel quartiere Raval.
Teresa Carles
Un’altra opzione molto interessante è il ristorante Teresa Carles, situato in Calle Jovellanos 2, nel distretto di Ciutat Vella.
Dal 1979 questo ristorante porta innovazione nel mondo dell’alimentazione sana. Atualmente, per Teresa Carles lavorano più di 140 professionisti, formando un team spinto dalla passione e dal desiderio di vedere un sogno realizzato: migliorare la qualità della vita delle persone grazie ad un’alimentazione sana.
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Almatea
Foto via Pixabay
Il ristorante Almaltea, inaugurato nel 1998, è uno dei migliori ristoranti vegetariani di Barcellona. Presso Almaltea puoi trovare un menu per il pranzo costituito da 2 piatti (6 scelte per piatto), bibita e dolce al prezzo di 11,30 €, oppure un piatto combinato con bibita per 9,30 € da lunedì a venerdì.
La sera e il weekend puoi trovare menu che comprendono due piatti con dolce e bibita per 16,20 € oppure un menu parziale per 11,90 €. Tutti i piatti sono preparati presso Amaltea, così come i dolci, il seitan, lo yogurt, il kefir e il pane.
Si cercano sapori naturali, ben combinati tra loro e che colpiscano il gusto e la vista. Le alghe, il tofu, i germogli, le infusioni e alcuni cereali e legumi sono biologici. Il ristorante si trova in Carrer de la Diputació 164, nel distretto dell’Eixample.
Tribu Woki
Per ultima, ma non meno importante, ti consigliamo la catena di ristoranti Tribu Woki, un insieme di locali la cui essenza si fonde con l’impegno nell’utilizzo di prodotti ecologici. Ciò significa che tutti gli alimenti sono ottenuti mediante metodi tradizionali e senza l’uso di sostanze chimiche.
Puoi trovare uno dei ristoranti della catena in Ronda de la Universitat 20, nel distretto dell’Eixample. Oltre ai molteplici vantaggi nutrizionali, la buona salute e l’ottimo gusto, il consumo di prodotti biologici locali riduce l’impatto ambientale e permette un’attività economica più equa per i produttori.
Sei già stato in questi ristoranti? Cosa ne pensi?
